Weber's Grillbibel

Der Sommer ist endlich da, also will man am liebsten jeden Abend draußen sitzen und den Grill anschmeißen. Würstchen und Steak sind zwar lecker, aber doch auf Dauer ziemlich langweilig. Dieses Grillkochbuch schafft Abhilfe. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder leckere Burger die »Grillbibel« sorgt für leckere Abwechslung auf dem Rost. Angefangen beim richtigen Zuschneiden des Fleischs, bis hin zum Marinieren von Fisch, Zubereiten der Beilagen sowie dem Mischen von Dressings und Grillsaucen macht dieses Buch jeden zum Grillmeister. Die reichhaltige Bebilderung und die gut beschrieben Rezeptvorschläge sorgen dafür, dass die Zubereitung klappt und man schon beim Anschauen des Buches Hunger bekommt. Auch das Endergebnis ist immer lecker! Für mich absolute Pflichtlektüre für die Grillsaison. ...weiterlesen

Warum Bibel? Weil sie als Basiswerk für fast alle Griller/innen gilt. Dabei ist es auch egal, ob Ihr Grill von diesem Grillhersteller ist oder nicht. Denn grillen ist nicht gleich grillen. Es fängt bei der Auswahl des Grills, Smokers o.ä. an und hört bei der Tellerpräsentation auf. Einmal im Bann des grillen& smoken‘s gekommen, ist kein Ende mehr in Sicht. Sie beschäftigen sich nicht nur mit ihrem Grill sondern entwickeln auf einmal Lust alles selbst herzustellen und zu testen. Kern/Grilltemperaturen sind auf einmal wichtig. Die richtige Wahl der Kohle und der Briketts. Planken sind auf einmal nicht mehr Schiffsstege…obwohl sie meist für Fisch ihren Einsatz bekommen ;-) Sie entdecken neue Welten…Horizonte. Dieses Buch ist daher als Basiswerk anzusehen und keine Sorge, es wird nicht Ihr Letztes sein ;-) Aber dieses Buch, werden Sie immer wieder zur Hand nehmen. Viel Spaß beim Lesen, testen und genießen „Gut Glut“ Heike Fischer ...weiterlesen